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菊田あや子

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1990年～グルメ取材で全国、世界をリポートしてきました！「おいしいこと☆ひと☆もの」はじめ、ピンと来たことを切り取ってupしてゆきたいです～。"食べることは生きること" 天性の食いしん坊&コミュニケーションの星に生まれました (*^^*)

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http://officekikuta.com

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菊田あや子

プロフィール

アナウンサーになりたくて、日本大学芸術学部放送学科に入り、在学中二十歳よりラジオでデビュー。司会、ナレーション、リポートと活躍の場を広げ、大好きな仕事のキャリアは37年を経ました。

正しい日本語の使い手、喋り手として、後進の指導や、講演会で全国にも伺っています。
2017年４月からは、新潟放送(BSN)、毎週土曜日の昼の二時間生放送【なじラテ】の司会者として、フレッシュな皆さんと一緒に、新潟の魅力を探求する幸せな日々です。

《言葉は人を表します、その人の心の中から言葉は生まれます》
多くの方々との出逢いがあってこそのコンニチの菊田あや子です♫
常に感謝の気持ちを忘れず、生涯現役で、世のため人のためにずっとpowerfulに生きて行きたいですね＼(^o^)／

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グルメ

菊田あや子

2017.11.10

今朝の東京は冷え込みましたねぇ

恵比寿ウェスティンホテルの華やかなX'masツリー

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kitahira

2017.11.12

美味しいとは耳にしていた恵那川上屋さんの「栗きんとん」。Benoitで恵那栗のペーストを購入させていただくこと3年目、情けないことに未だ口にすることがありませんでした。

ひょんなタイミングから購入する機会に恵まれ、どさくさに紛れて我が家にも送っていただきました。どれほどの美味しさなのか？今年は栗の収量が厳しく品質もままならないと聞く中で…

なんとも美味。宿題に追われぷんぷんしていた娘が口にしたとたん…目を見開き至福の表情へ。子供は正直なものです。確かに、和栗の優しい甘さと素朴さを感じものの、しっかりと余韻を残す栗の風味。ああ「栗人(くりうど)」が成す栗の美味しさとかかようなものなのか。口福なひとときをありがとうございます。え？「栗人」とはなにか？それはまた後日に…

今日は十三夜(じゅうさんや)。お月見を楽しむ日です。過日の十五夜の満月を目にすることのできなかった方は、今晩こそ！十三夜の月は「栗名月」！

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kitahira

2017.11.02

フランス料理とは、フランスの伝統風土が育んだ料理体系に、フランス人気質が加わり昇華したものではないでしょうか。農業大国フランスという反面、寒冷で海に面している地が少ないため、そこまで食材に恵まれているかどうか。いかに食材を無駄なく、美味しくいただくか。この英知の結晶が、2010年にユネスコの無形文化財文化遺産に登録されるまでになった「フランス料理」なのでしょう。語弊があることを承知で言ってしまうと、日本を代表する「京料理」もまた、厳しい自然環境のもとで、都人の気質があったればこそ、世界から羨望の眼差しが向けられるにいたった気がいたします。

そこで、Benoitを通して、フランスの食文化の魅力を内包した食材や料理をご紹介させていただこうと思います。フランスの気候風土が育んだ風味は千差万別。同郷のワインとのマリアージュを通し、まるで旅をするかのような醍醐味もまた一興なり。もちろん、日本の世界に誇れる食材も。

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菊田あや子

2017.10.24

シンガポールから年に数回来日するセレブ夫妻は、狸穴にマンション購入し車も買ってしまい、とにかく食べるの大好きっ

これどこで買える？と写真つきメッセージが来て、調べたら北九州の会社さん。

ネット見て、築地で買えるよ、と教えてからよくHP 見たら【関門うにまん】

北九州空港でも買える❗ですって
わぁ、行くし、渡せるし、やったゎあ

１個864円、夫妻にだけ買って私は我慢(笑) 高いっ、まだ自分には先延ばし。

渡した翌日の朝に食べた夫妻は
「過去最高に美味しいバンズ❗」と。

中はギッシリ雲丹で、生雲丹を贅沢に使ってて、、あぁ、食べてみたぃわね(笑)

私は毎月北九州空港利用者なので、、

皆様も築地、北九州、通販、で購入出来ますので～

どうせなら高い方の極み❗かしらね

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菊田あや子

2017.10.21

寒くなってきて体調を崩す方が増えてますが、食で温まる！のは良いですよ～

あの陳健一さんの四川飯店を退社された
元総料理長の菰田さんの火鍋店が五反田から5分にopenしました！

激辛女子を誘いlunchに伺い、私は汁無しまぜそば、友は激辛麺❗

ともに美味しいゎあ～、流石の旨味と味の深さ、複雑な食味に大満足でした。

夜は火鍋は要予約です、個室あります。

さていつ行こうかしらね、楽しみっ
火鍋で風邪予防もイケますよね

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菊田あや子

2017.10.08

新潟県柏崎市にはあのお菓子のBOURBON本社があり、ウォータークラブ、水球部がありますよ。

さっき、テレビで勝った！の、見ましたが、studioの皆さんはあのお菓子のBOURBONとは気付いてないようで。

新潟放送【なじラテ】で色々学びます、柏崎市役所には、水球部って部署があるんですよ！BOURBONルマンドアイスクリーム全国でも販売中～

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菊田あや子

2017.10.04

新潟県、越後一の宮の弥彦神社に詣りました！
山頂から見下ろす新潟平野！
正に日本の穀倉地帯を目で実感。

毎週生放送で行く度に、新潟県のおーきさや、産物を学んで、美味しい美味しい❗

春から私の新潟県愛が膨らんできてます～

「今日から新米です」と宿の夕飯に出て

朝夕、お代わり頂きましたよ(笑)

今年は災害での影響もなく、新潟県のお米
光り輝いてましよ～

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菊田あや子

2017.10.04

【渋谷のビストロコンコンブル】小さいながらもParisの家庭的な味！が大好きなお店。

スタイリストちゃんのbirthdayに久しぶりプレートlunchを楽しみました！

ひとくちsteakとチキンソテーのコラボにしてみたゎ、名物のオニオングラタンsoupのチーズなしsoup❗lunchも同じサイズのBIG bowlで、だーい満足でございました～

渋谷っ子の私のお薦め店です

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菊田あや子

2017.09.28

いま、大人気の出汁【茅乃舎】さん、出店が止まりません。
昔から懇意にさせて頂き、東京進出ミッドタウン開店からはや６年？

有名デパートや地所系からの誘致は引きも切らす、、新たに東京駅丸の内地下改札まえに、ミッドタウンより広く開店です！

高級なお出汁ですが、虜になっちゃう

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菊田あや子

2017.09.23

快晴の東京、築地にリサーチに行ってきましたよ。

人気のラーメン井上さんの火災で心配しましたが、【築地場外は未来永劫移転しません】を知り安堵しましたー

築地に行く時は必ず寄る、本願寺さんはまた改修されてました。

来日VIPの為のリサーチと、美味しい買い物がバッチリ出来ました！

築地場外について質問があれば、お薦めのお店お教え致します～

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菊田あや子

2017.09.15

衣替えしましたか？

大切な私のワードローブ、恭しく届いてます！また、綺麗に気持ち良く着れる幸せ

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菊田あや子

2017.10.10

探偵ナイトスクープ、東京はMXTVですが、
先週はHAPPYさん、やってなくて、

明日日曜、また録画してみますね
反響凄かったそうで、見たい見たい❗です

夏はカレー❗自由が丘で人気のスターカレー☆ こちらも雑誌にバンバン掲載されてます

人気には人気の理由がある！ですよね

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菊田あや子

2017.08.01

この２日間は東京は太陽が隠れ、久しぶりに一息つけてます、楽です～

流石の食いしん坊の私も何を食べたいか？！
考えこんでしまったり、

味に関して信頼できる友と行けば新たな発見と美味しさで HAPPY

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菊田あや子

2017.06.23

「米粉パンケーキ、美味しかったよ～」と誘われ表参道から数分の

リズラボキッチンへ。

最近はグルテンフリーに興味あり。
米粉パンケーキなんて最高っ！

ふんわふんわ、優しくとろける様な生地で
甘すぎないホイップとナイスなバランス！

自分で作れたら更にハマるだろうな、、米粉

取り敢えずまた行って再確認だゎね～(笑)

抹茶パンケーキもそそるでしょ☺

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菊田あや子

2017.06.13

昨日は食の講演会。

うちにも色々と美味しいものが届きまして
博多からカレー明太子、島唐辛子明太子❗

チューブは使いやすくバケットに塗ったり、ディップにしたりね。

中洲のママさんが開発されてます
【博多酔壱ない】よいない、と読みます、
博多弁なんですねー

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菊田あや子

2017.06.11

セールのお知らせを上手に利用させて頂きます～お気に入りは必ずHAPPYさんでなくちゃ

まだ冬コート出してない方、カビたら大変でよぉ出さなくちゃ！

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菊田あや子

2017.06.05

まさに天使のほほえみ❗私の癒し～

僕ちゃんの未来が明るく開けますように

皆様のお疲れが飛びますように、、

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菊田あや子

2017.06.01

今朝TVで

一般的によく食べられるショウサイフグから派生し、雑種河豚が産まれ、関東以北でたくさん水揚げされており、

毒がどこにあるか？大変危険な状態とか。

河豚釣りを楽しむ方は要注意❗です～

知人は自分で釣った河豚で一献！が無情の楽しみでしたが、、何と毒で亡くなりました

初代下関ふく大使も拝命してるので、急ぎ
情報アップしておきますね

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菊田あや子

2017.05.29

山口ふるさと大使を拝命しておりますので、
県から冊子や情報が届きます。

来年は明治維新から150年を迎えます

日本の産業、工業の礎を築いた長州ファイブは、映画もとても面白くお薦めです！

山口へ行ってみたい方、見処、食べ処は山の様に有りますので、どうぞ県にもお問い合わせ下さいませ～

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菊田あや子

2017.05.26

トマトは好きですか？
成分のリコピンがフューチャーされて数年、
トマトは高級野菜か？！くらい高値になり
品種も莫大に増えましたよね

高知県はグルメブーム1990年過ぎから糖度の高いトマトを栽培してて、
今はトマトは熊本が優勢ですよね

こんな小さく細いトマト見たこと無い～とorderしたら、、赤は皮が厚く黄色は薄い❗
このコンビネーションで提供され
味は信じられない程の甘さっ☺毎日食べたい
品種改良恐るべし～

値段は1800円、信じられない高額❗いつか
お皿イッパイに抱えて食べてみたいです(笑)